moon
ウォーキングに出た時に 出会った月
ソースのない生活と創作的なドライカレー
使用頻度が低いので余らせてしまうことが多かった為、 ここ1年ほど私はソースを購入していません。隠し味やレシピにソースがある時はオイスターソースを使用します 。 昨日はドライカレーを人参とセロリのピクルスと玉ねぎと牛挽肉と オイスターソース、カレーパウダー、醤油で作りました。オイスターソースを使うことでコクがでます：）
なぜピクルスを使ったかというと、、、 冷蔵庫にこれらの材料しかなかったからです。でも、 とっても美味しくできました：）ケチャップも買わないのでサルサソースを作ったりラタトゥユなど を作った時にオムレツやナポリタンをつくります(笑) どうしてもケチャップを買わなければならないときはお弁当用の小 分けパックを買うと思いますが今のところ必要に迫られたことはあ りません。
マヨネーズもほとんど使用しないので、 今のが終了したら食べ終わったピクルス液に卵黄を加えてその都度 マヨネーズを作ろうと思います。調味料の数が減ると冷蔵庫がスッキリします。 そして応用して料理を作るようになります。もともと料理が好きなので少ない調味料で美味しい味が再現できた 時には感激します。調味料は減ったけどスパイスの魅力にはまっています。
主にインド料理を作る時に使いますが、 私が参考にしているレシピはあっさりしているのでスープとして食 べることが多いです。 インドカレーとして食べる時はサワークリームやクリームチーズな どでコクをだしています。
今週１週間は夕食を汁モノにして簡単な断食に挑戦しています。血流が増えるそうですよー。１週間後が楽しみです：）
なんとかなったけど焦ってしまった事
大型商品プラの予約をしていました。捨てる時、「 大型商品プラスチック」 と紙に書いて貼り出さなければならないのですが雑紙回収日の翌日 だったので困ったことに広告の裏紙や余ったノートさえもなく途方 にくれていました。ゴミを出す当日、 家中を探して私が見つけたものはポケットティッシュに入っている 小さな広告の紙でした。その小さな紙に「大型商品プラ」 と記入し晴れて回収してもらえました。 最悪ガムテープに書いて出そうと考えましたが。。。
結果、 なんとかなったけど裏紙を使ったメモ用紙はあったほうがいいなと 感じた出来事でした。
ヨガナンダ先生と一緒に
あるヨギの自叙伝を毎朝１章節づつ読んでいます。 かなり分厚い本で４９章節までありますが、 １章節毎の内容が本当にすばらしく幸せな気分で１日が始まります。以前、 美容師さんから仕事の前に公園で時間を過ごすことをお勧めされて いて、 秋晴れが続いているので毎朝海の近くの公園で読書をしています。 本当に贅沢な時間です：）
いつもより２０分早く家をでるだけでこんなに満たされた時間がす ごせるなんて驚きです！朝は人も少ないので本当にお勧め：） 今朝はグリーンスムージーを持参しました。寒さが厳しくなる前に４９章節読み終えたいです。
忙しい時ほどいろんなことが捗るタイプです。 自分のレベル以上のことに今トライしているのですが、 ものすごい大変です(笑) でもやると決めたからには完走します。自分のために今できることを一生懸命やってどこまで成長するのか 。誰かに認められたいとか関係なく自分の為に修練する。 ハードルは高いけどがんばります！ヨガナンダ先生に勇気づけられながら走り抜けます：）
毎日のお弁当と毎朝ご飯を焚くこと
週５日ほぼ、お弁当です。以前は金曜日だけランチしたり買い弁当 でしたがここ半年ほどはお弁当を持参しています。 節約が一番大きいですが、本当に美味しくて食べたいものだけを外 食したいのもあります。食事は１日２－３回、３６５日 外食や外で売っているお弁当の材料の産地や質が私はやっぱり気に なってしまう。。出来るだけ体に負担の少ないフレッシュな食事を したいことを１番に考えると自炊になります。間食もするし、 お酒も飲むし、ファストフードにもたまには行きます。フレッシュ ネスバーガー大好きです：）でも自炊に目覚めると、外食が特別になって本当に食べたい ものを選べるようになりますね(笑)
子供のころ革のブーツを履いて近くの町まで家族と食事に行ったこ とを思い出します。 ビーフシチューとシルバーの器に入ったバニラアイスを食べさせて もらったなー♪ワクワクしていました。
私は作り置きが続きませんでした。それは作るのに時間がかかる事 とフレッシュではない気がして。。。 あとは冷蔵庫の匂いが気になってしまったからです。 平日の献立はだいたい立ててお買い物をしますが、その日食べたい 気持ちを一番大切にしています。 以前は夜にお弁当を作っていましたが、今は夜におかずを作り朝ご 飯を焚いてお弁当を完成させます。 ご飯もまとめて焚いてレンジでチンしていましたが毎回焚くように なりました。やっぱりその都度焚いたご飯は最高に美味しい
作り置きやミニマリス的な生活もとっても素敵だけど、ひとまわり して家が片付いてきて掃除も料理もルーティーンが決まれば、 こだわりがなくなって１週間分作り置きをしなくても、今したいこ と食べたいものが感じられ、 もっと楽に生きられるようになれます
何かを突き詰める＝囚われている
ってところがある気がします。もっと自由に喜びの中で生きていた いものです。
自己表現の方法っていっぱいあると思うけど著名人や芸能人でない 人が、ブログや本等でもっともプライベートであるlife styleを公にするってすごく勇気があることだと思うんです。 。家やインテリア、所持品の写真の公開って分かる人がみたら分かっ てしまうから危険もつきまとうのではないのかな。。平和な日本な のでそれほどの危機感はないのかもしれないけど、、間取りとかほぼ分かっちゃうし、制服化している人が歩いてたら「 ブログのあの人だー」ってなっちゃう(笑)もし勝手に妬まれてい たらって思うと恐怖です。。わたし。。
知らなくても良い情報ってあると思うし、すべてをさらけ出して生 きる必要もない。 ミステリアスな部分があるから魅力的であるのだと思います。 SNSが当たり前になって承認欲求が強くなった人が多いように感 じます。人それぞれなので構わないけど、せめて子どもがいる人は お顔は隠さないと。。子どもにも権利がありますから。。。
肌断食～秋・冬
ぐっと寒くなってきて、 だいぶ日差しも弱まってきたかなーと感じます。春から夏はエトボスのミネラルパウダーのUVにお世話になりまし た：） こちらを使ってみると顔から汗が出にくかったように思います。 大満足！ただやっぱりお肌には負担だったかな。週末からミネラルパウダーもstopしました。 これからの日差しはサングラスで防いでいきます。 レイバンのサングラス大活躍です！
私のと同じサングラス↓
ミネラルパウダーをstopしてからのお肌はとても良いです。 やっぱりお肌はなにも乗せないのが一番いいのだろうな。
オフィスの乾燥が強くなってきたので先週からeco加湿器をデス クに置き始めました。 小さな加湿器で蒸気もでないのにマイルドに潤いを保ってくれてい ます。家での購入も考えていますが、フィルターのお値段が割とするので検討中です。
