food
やっと買いたいトマトケチャップが見つかったのでケチャップ生活 を再開しました！うれしいです。信州生まれのトマトケチャップは長野産のトマトで作られている国 内産です。 材料もシンプルで化学調味料などは使われていませんし価格も安いです。調味料を買…
ここ数日、 朝がとっても寒く感じてきたのでホットチョコレートをボトルに入 れて出社しています。 ランチまでに飲み終えますがお腹も温まるし空腹も緩和されておや つに手が出ません：） そしてなにより私の作るホットチョコレートは本当に美味しいので す…
湯たんぽ生活は５年ほどですが、昨年の夏から毎日湯たんぽ生活してます。寝る時や家にいる時はもちろんですが職場でも１日中背中や太もも腰など移動しながら温めています。その効果がここへきて出ているようです。ヒートテック等のあったかインナーをまだ着…
週末は簡単な夕食にします。今日は コールドミール！火を使わない夕食です。 アヴォカド、人参 、ベビーリーフのサラダ。ロー蜂蜜とカンパーニュ。メゾンカイザーのバゲット・モンジュが週末の夕方だと売り切れて入ることが多い。。でもカンパーニュもとって…
使用頻度が低いので余らせてしまうことが多かった為、 ここ1年ほど私はソースを購入していません。隠し味やレシピにソースがある時はオイスターソースを使用します 。 昨日はドライカレーを人参とセロリのピクルスと玉ねぎと牛挽肉と オイスターソース、カレ…
週５日ほぼ、お弁当です。以前は金曜日だけランチしたり買い弁当 でしたがここ半年ほどはお弁当を持参しています。 節約が一番大きいですが、本当に美味しくて食べたいものだけを外 食したいのもあります。食事は１日２－３回、３６５日 外食や外で売ってい…
ローズマリーを追加しました。
今週に入り寒い日が続いています。毎朝スムージーを朝ごはんとしていたのですがここ数日は夜、多めに味噌汁を作って翌日の朝ごはんにもしています。味噌汁を飲むと冷えていた骨も温まる感じがします：）具沢山のお味噌汁は本当に幸せになります。スムージー…
コーヒーが無くなってしまったので紅茶の茶葉とクローブ、カルダモン、シナモンスティック、ブラックペッパー（ホール）で２－３分煮出してspice teaをつくりました。これに豆乳やミルク、ハチミツを入れても美味しいです。
近くのorganic restaurantで購入。４０分間塩茹でしました。美味しいです：）秋の味覚。
お菓子を買わなくなってプラゴミが減りました：）身の回りの整理も終わりが見え、家がだいぶ落ち着いたので日常的に出るゴミの削減に取り組んでいます。 過剰包装な日本。フルーツも野菜もパンもあらゆる食材が袋詰めになっています。お菓子にいたっては１つ…
毎朝フルーツ２種とケールパウダー、レモン果汁、乳酸菌のスムージーを飲みます。そして職場に着いた１０時ころにだいたいチョコレートを３粒ほど食べます。やっといろいろ余裕が出てきたので職場で食べるrawチョコレートとキヌアグラノーラを作ろうと材料を…
アズマカナコさんのブログでPatagoniaの選挙に関する意見広告が紹介されていました。http://www.thecleanestline.jp/2016/06/without-a-healthy-environment-we-are-toast.html今週末は選挙です。１つの意見としてとても胸に響きました。コンパクトに暮らす…
TVを持っていない為、稲垣さんを存じ上げていませんでした(笑)どなたかの記事で稲垣さんを知り調べてみたらなんと興味深い人なんでしょう。。ここ数日彼女に無中です！朝ヨガをされていましたがシバナンダスタイルですね：）私はアシュタンガヨガをしていま…
野菜は買ってきたらアライグマのように全部重層水とタワシで洗い、乾かしてジップロックで保存します。ひと手間加えておくと生ごみも水分を含んでいないので楽だし、何より日々の時短になっています。野菜って割りと汚れているし、フルーツはワックスが落ち…
我が家は丘の上にある建物の３階です。丘なのでヒルズと呼んでいますが強風が吹き荒れます(笑)私は植物を育てるのが好きなのですが春に巻いたハーブ達はすべて強風で根こそぎ折れてしまい枯れてしまいました。もう種から育てることは諦めます。苗で買ったア…
6人の来客がありました。食器が揃っていないのですが今ある物達が良い働きをしてくれて不便なく時間を楽しめました。いろいろ買い足そうと思っていましたが今ある物でいけそうで嬉しい発見でした!逆にもう少し減らしても大丈夫なんだと自信が持てましたー。…
週末のファスティングに失敗しました。。理由は家に食べ物が家にありすぎたのかなと思います。冷蔵庫を空にして挑まないとまだまだ欲深い私は食欲が勝ってしまうようです（涙）うーん。。食材が底をついた時に再チャレンジしよう。そうしよう！
今週末を使ってファスティングをします。土曜日は和食中心の軽い食事、日曜日はグリーンスムージーで過ごす、月曜日は回復食。お弁当はユルユルお粥にする予定です。予定のない週末に行うと昼寝できるので辛さなど感じ難いかなー。
金曜日にパンを買って帰ります。最近はメゾンカイザーのバケットがお気に入り：）週末にパスタを食べることが多いのと朝ゆっくりできるのでパンを味わえる！先日、ベトナムのバインミーを切干大根とヒジキでつくったら完ぺきに美味しかったです。あとはヒジ…
左:ココナッツシュガー右:蜂蜜Weak 1000mlの瓶に梅500gと蜂蜜、ココナッツシュガーともに500g同量で漬けています。蜂蜜はほぼ梅がシロップに浸りました:))) お気に入りのココナッツシュガーで漬けるのは初めてなので出来上がりが楽しみです!
プロバイオティクスのサプリメントで豆乳ヨーグルト作り。スターターが成功したら豆乳とココナッツミルクでヨーグルトを作ろうと思ってます。
コーヒーフィルターを切らしていたことを忘れていました。お出かけ前で買いに行く時間がなかったのでキッチンペーパーで代用してみたらなんとドリップできました。Ah...良かった。
スーパーでメロンが安かったのでバナナとレモンジュースとベビースピナッチ、トッピングでジンジャーパウダーでスムージーにしました。メロンが苦手なのですが何となんとスペシャル美味しくて小躍りしましたよ。あと2日間は楽しめそうです!幸せです:)
毎日毎日大根おろしを食べています。とても快腸です!!大根おろしで医者いらずっていうくらい大根おろしさんは体に良いみたいです。昨日は大根おろしさんをソース代わりにパスタ、今夜はそばに大根おろしとなめこ、オカヒジキ、ベビーリーフを入れてサラダそ…
雨が降るたびに春が近づくって本当だ:)暖かいって幸せ。イチゴのシフォンケーキを昨晩焼いたのでコーヒーと一緒に朝ごはん。週末の朝ごはんはゆっくりとパンやシフォンを食べる。小麦粉とコーヒーを減らしているけど、お手軽で美味しいのでついつい疲れてる…
今朝のスムージーはネーブルとバナナと若いホウレンソウの葉とジンジャーパウダーとマキベリーパウダー。広島産のネーブルが手に入り美味しいので今週はネーブル祭り！そしてキンカンも美味しい！キンカンはwhole foodsなのでゴミも少なくて嬉しいです：）ジ…
パン作りは難しいです。白いお砂糖じゃないからイースト菌さんは良い働きをしてくれないのだろうか。。
冷し中です。
ヨーグルト代わりになるものがないかなーと思っていたところ、ココナッツミルクヨーグルトがNYなどで流行していると知り、早速作ってみました。ココナッツミルクにプロバイオティクスのサプリを入れて常温で２～３日寝かせます。緩～い液体が出来上がりまし…
